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Food cost
Ristorazione e HACCP
In esercizio
Ristorante e comande
Menu, comande, addebito in camera e collegamento al food cost.
Il problema
Menu, comande e addebiti restano separati dal conto camera e dal costo merci.
01
Menu e categorie.
02
Stampa comande in cucina.
03
Addebito in camera o pagamento.
04
Collegamento con concierge.
05
Collegamento con food cost.
Tempo
Da valutare nella demo sulla tua struttura.
Personale
Da valutare in base ai reparti attivi.
Rischio
Riduce errori e passaggi non tracciati.
Cosa serve per attivarlo
A3 consigliato
Si integra con
Concierge in camera con addebito
Food cost e Plancia di comando
Conto camera e addebiti